Nocilla Saludable (Crema de Aguacate y Cacao con Miel)

crema cacao con frutas
Nocilla con fruta, ideal para el desayuno

Ingredientes para la crema de aguacate y cacao:

  • 3 aguacates pequeños o 2 grandes. La cantidad que tengas a tu gusto, proporciona.
  • 3 cucharadas soperas de cacao bio en polvo.
  • 2 cucharadas de miel bio cruda, quizá más, a tu gusto cuándo lo pruebes.
  • 1 pizca de sal marina sin refinar.
  • Opcional para incluir en la mezcla: polvo de setas (Reishi, Hericium, Cordyceps), canela…

Preparación:

  • Para un solo aguacate o medio, se puede hacer simplemente con un bol y un tenedor machacando, como harías un guacamole. Para 3 aguacates es más cómodo utilizar un triturador casero. Es como lo haremos ahora. 
  • Pon la carne de los aguacates y el resto de ingredientes dentro de la trituradora.
  • Procesa la mezcla y prueba, igual te gustaría un poco más dulce o más fuerte de cacao, o meter más ingredientes opcionales…  ¡Ya lo tienes!!

Es una receta muy fácil y rápida que puedes congelar en raciones individuales si haces cantidad, o bien mantener en la nevera e ir comiéndola durante la semana, se mantiene muy bien. Muy interesante en desayuno con frutos rojos y una nuez de Brasil laminada. ¡Cuídate mucho!

cacao, aguacate y miel en procesadora
Aguacate, cacao y miel…
crema de cacao recién hecha
¡Nocilla saludable!
crema de cacao con galletas de avena y frutas
Con frutos rojos, láminas de nuez de Brasil y galletas de avena homemade

2 comentarios en «Nocilla Saludable (Crema de Aguacate y Cacao con Miel)»

    • Está riquísima como parte del desayuno: una cucharada grande mezclada con frutos rojos y una o dos nueces de Brasil laminadas, aguantarás hasta la hora de comer sin necesidad de picar a media mañana, ya que es muy saciante, y nutritiva la mezcla!

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