Contenido
Ingredientes para la crema de aguacate y cacao
- 3 aguacates pequeños o 2 grandes. La cantidad que tengas a tu gusto, proporciona.
- 3 cucharadas soperas de cacao bio en polvo.
- 2 cucharadas de miel bio cruda, quizá más, a tu gusto cuándo lo pruebes.
- 1 pizca de sal marina sin refinar.
- Opcional para incluir en la mezcla: polvo de setas (Reishi, Hericium, Cordyceps), canela…
Preparación Nocilla saludable
- Para un solo aguacate o medio, se puede hacer simplemente con un bol y un tenedor machacando, como harías un guacamole. Para 3 aguacates es más cómodo utilizar un triturador casero. Es como lo haremos ahora.
- Pon la carne de los aguacates y el resto de ingredientes dentro de la trituradora.
- Procesa la mezcla y prueba, igual te gustaría un poco más dulce o más fuerte de cacao, o meter más ingredientes opcionales… ¡Ya lo tienes!!
Cuándo tomarla y conservación
Es una receta muy fácil y rápida que puedes congelar en raciones individuales si haces cantidad, o bien mantener en la nevera e ir comiéndola durante la semana, se mantiene muy bien. Muy interesante en desayuno con frutos rojos y una nuez de Brasil laminada, es muy saciante. También en la merienda, un bocadillo de Nocilla healthy para tus niños… ¡Cuídate mucho!
Qué buena pinta la crema de cacao!
Me la voy a hacer hoy mismo.
Muchas gracias
Está riquísima como parte del desayuno: una cucharada grande mezclada con frutos rojos y una o dos nueces de Brasil laminadas, aguantarás hasta la hora de comer sin necesidad de picar a media mañana, ya que es muy saciante, y nutritiva la mezcla!