Psyllium

El gluten de los celíacos

El Psyllium es un ingrediente básico en muchas recetas sin gluten, y no solo esto, sino que también sirve de gran ayuda para el tránsito intestinal, ya que es fibra de las semillas Plantago Ovata. Siempre escojo psyllim de producción ecológica y glutenfree, lo pruebo antes de recomendarlo.

Este Psyllium me encanta, ya lo he comprado en varias ocasiones, reúne todos los requisitos: ecológico, glutenfree y que mezcla muy bien tanto en pan como en galletas.