Hamburguesa de verdad, de ternera, eso si de ternera ecológica y nada especialmente cara puesto que es de Aldi. Cada paquete contiene dos sendas burguers.
Llevaba bastante tiempo sin zamparme una hamburguesa, pero por motivos dietéticos que no quiero entrar ahora en ellos, debo hacerlo. He de decir que prefiero el pescado pero… Ésta manera de comerla me ha encantado.
La bromelaína de la piña es una enzima que ayuda a digerir las proteínas, y aquí la necesitaba si o si porque mi sistema digestivo no está acostumbrado a tanta carne roja. Además tiene otros efectos en nuestro organismo muy maravillosos, como explico aquí.
Yendo a la receta:
- En una sartén puse un par de cucharadas de aceite de coco, podría haber sido de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), y mientras se calentaba
- iba cortando en rodajas la cebolla roja, que añadí a la sartén
- luego 3 portobellos (o champiñones)
- la hamburguesa
- y finalmente las dos rodajas de piña, casi vuelta y vuelta
- añadí 4 tomatitos y unas alcaparras…. y ya está… que ricoooooo!!